Entre los resultados preliminares del censo se encuentra un “dato muy interesante” de las viviendas en El Salvador que respondieron a los censistas que no cocinaban, destacó Douglas Rodríguez, presidente del Banco Central de Reserva (BCR), durante la presentación el pasado 29 de octubre.
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“¿Cómo es que no cocinan? Es bien fácil: compran comida exclusivamente, la pueden pasar comprando o la pide a domicilio, y esto también fomenta las aplicaciones que se ocupan para pedir a domicilio, y también aquellos comedores que abastecen a personas que no quieren cocinar”, indicó Rodríguez.
El porcentaje agrupa a 23,062 hogares salvadoreños. Además, mostró un aumento en relación al 0.8 % que representó en el censo de 2007.
El Censo 2024 señala que 5,526 hogares se encuentran en San Salvador, equivalente al 23.9 % del total a nivel nacional. La menor cantidad se encuentra en Cabañas, con 696 hogares que no cocinan.
¿Dónde están los hogares que no cocinan?
- San Salvador: 5,526
- La Libertad: 2,309
- Santa Ana: 2,013
- Sonsonate: 1,886
- Ahuachapán: 1,161
- Chalatenango: 897
- Cuscatlán: 1,118
- La Paz: 1,578
- Cabañas: 696
- San Vicente: 872
- Usulután: 1,360
- San Miguel: 1,781
- Morazán: 849
- La Unión: 926
De acuerdo con los resultados preliminares, el 86.7 % de los hogares utiliza gas licuado de petróleo (GLP) para preparar sus alimentos, seguido de la leña con un 10 %.
Además, un 1 % utiliza electricidad para cocinar y un 0.1 % señaló otro método, no identificado.
